ごろごろ野菜のリゾット
残りごはんで、お手軽リゾット!野菜の食感を楽しみながら、栄養たっぷりの野菜をたくさん食べることができます。にんじんやほうれん草など、カラフルな野菜を入れると見た目にもキレイでいいですね!
ごろごろ野菜のリゾット

材料(1人分)

1.にんじん・・・お好みの量

2.ほうれん草・・・お好みの量

3.大根・・・お好みの量

4.冷やごはん・・・200g

5.粉チーズ・・・20g

6.バター・・・20g

7.オリーブオイル・・・大さじ1

8.にんにく・・・1/2片

9.塩、こしょう・・・少々

 

 

●作り方

1.にんにくをみじん切り、野菜を小さい角切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルと、1の野菜とにんにくを入れ炒める。

3.冷やごはんと水200ccを加え、水分がなくなるまで煮込む。

4.仕上げに粉チーズとバターを加え、塩とこしょうで味を整えれば完成。

 

 

 

 

 

         
         

       
お野菜と卵のレシピ
大切な方へ卵のギフトカード
       
       
東北牧場「お電話でのご注文・お問い合わせ0170-62-9200」